今回はスープジャーを活用したパスタの作り方についてご紹介します。
思いの外、スープジャーだけで美味しいパスタを仕上げることが可能ですが、注意しないとパスタがふやけてしまったり、溶けてしまうことがあります。
そこで、スープジャーを使ってパスタを格段に美味しくするための秘訣について解説いたします。
パスタをスープジャーでふやかす仕組み解明
スープジャーを活用しパスタを調理する際、パスタが柔らかくなり過ぎる現象はなぜ起こるのでしょうか。
柔らかくなる理由
パスタが予想外に柔らかくなる主要な原因は、袋に記された指示に従いパスタを完璧に茹でた後でスープジャーに移す行為にあります。
このやり方だと、スープジャー独自の保温機能が作用し、さらにパスタを加熱し続けるため、ふんわりと柔らか過ぎる状態になることが起こり得ます。
スープジャーでの温度コントロールの課題
加えて、スープジャーを沸騰したお湯で予め熱くしすぎる行為も、パスタが柔らかくなる一因です。
予熱が強すぎると、中の温度も急上昇し、パスタがちょうど良い歯ごたえを維持できなくなってしまいます。
スープジャー利用時のポイント
スープジャーでパスタを携帯する際は、適度な予熱を心がけ、すっかり茹で上がったパスタを使用しないことが大事です。
過度に柔らかいパスタはその美味しさが減退するため、適正な調理方法で作ることが求められることから、スープジャーによる美味しいパスタ作りには、特定の技術が不可欠です。
これから、スープジャーでのパスタの美味しい作り方について、詳しい手順をご紹介します。
スープジャー活用!絶品パスタ作り方の秘訣
スープジャーを活用して作る、美味しいパスタ作りの秘訣は、最初に沸騰したお湯でジャーを暖かくし、生のパスタにソースを混ぜ合わせる点にあります。
スープジャーの温度キープ機能でパスタを調整
スープジャーの保温能力をうまく使い、いただく時刻になるとパスタが適度な柔らかさに仕上がるよう準備します。この手法により失敗知らずで、手早くおいしいパスタを味わうことが可能です。
パスタの種類に応じた調整法
長いパスタはスープジャーに入れやすくするために折り畳むなどして調整します。短いパスタの場合は、そのままジャーに投入し、熱々のソースをかけてフタをするだけで問題ありません。
維持する熱の代替手法
スープジャーを温める代わりに、ソースを暖め、熱々のソースで茹でたばかりのパスタを和えた後にジャーに移す手法も有効です。これにより、パスタが煮過ぎて柔らかくなり過ぎるのを防ぎます。
こうした細かいコツを上手に取り入れることで、スープジャーを使用した絶品パスタの作成が可能となります。ぜひこの方法をお試しになってみてください。
昨日前日の残り物と作りおきで夕飯食べてごはんすら炊かなかったので、今日はあるものでスープ作ってショートパスタと一緒にスープジャーにぶち込んできました。
パスタは茹でずに保温調理で柔らかく。
生姜たくさん入れたのであったか♡夕飯は娘がカレーを作ってくれるそうです✨
シアワセ😂 pic.twitter.com/uAY53AIhA9— まな (@dreamflakes39) January 23, 2023
スープジャーを活用して生パスタを絶品に仕上げるコツ
はじめに、スープジャーを最適な状態で温めることが大切です。これを行うには、沸騰させたお湯をジャーに注ぎ、数分間放置します。そして、このお湯を取り除いてください。
続いて、生のパスタをジャーの中に移します。スパゲッティやマカロニなど、お好みの形状のパスタで試してみましょう。
次は、熱湯を再度沸騰させ、それをジャーに注ぎ込んで、パスタがしっかりと覆われるようにします。
蓋を密閉して、パスタが適した柔らかさになるように、30分から1時間の間、保温します。細めのパスタは30分、太めや全粒粉のものは1時間がお勧めの時間です。
指定した時間が過ぎたら、パスタの柔らかさをチェックし、必要であれば保温時間を微調整してください。
このやり方で、スープジャーの中でじっくりと熱を加えられたパスタは、どの場所でもぴったりの食感を提供します。パスタの種類やご希望に応じて、保温時間を変えてみてはいかがでしょうか。
なるさんに頂いたスープジャーを使って、教えて頂いたレシピのスープパスタ作った~✨スープジャーでパスタが出来るなんてすごい&ウンンマッ(*´ч`*) pic.twitter.com/4vLeYgkqLP
— ナナコ (@nanaco32z) February 12, 2023
スープジャーを活用したパスタの携帯方法
スープジャーを活用することで、パスタの持ち運びが格段に便利になります。以下に、その秘訣をいくつか紹介しまとめてみました。
抜群の手軽さを誇るのは、生のパスタと熱々のソースをスープジャーに一緒に詰めるスタイルです。この方法では、パスタが移動中にちょうど良く茹で上がり、ひどく伸びたりすることもなく、ほぼ完璧な状態で楽しめるようになります。
次に、スープジャーの予熱を省き、茹でておいたパスタとソースをそのまま詰め込む手軽な方法もあります。このアプローチでは、パスタが柔らかさを維持しながらも、暖かさを保っていただけます。
美味しく温かいパスタをランチタイムに味わいたいなら、これらの活用法をお試しください。